MAD

SENESTE INDLÆG
02/08-17

Müslibar – skal laves med en voksen

Efter barnet har været til sport, kan det være godt med en sød snack, der holder energi niveauet oppe indtil der er aftensmad

I skal bruge:

½ dåse kondenseret mælk

75g hakkede nødder og kerner, hvad i lige har i skabet, fx mandler, solsikkekerner, hasselnødder

100g blandet tørret frugt, figner, abrikoser, rosiner, hvad du godt kan lide

2 spsk. Kokosmel

2dl havregryn

  1. Tænd ovnen på 125 grader
  2. Hak nødder og kerner groft
  3. Hak de tørrede frugter groft
  4. Lun den kondenserede mælk
  5. Hæld alle ingredienserne ned i gryden og rør godt sammen
  6. Hæld blandingen i en bageform beklædt med bagepapir
  7. Sæt i ovnen i ca. 1 time
  8. Tag den hele müslibar ud af formen og lad den køle på en rist i 15 min.
  9. Skær den ud i stykker der passer til madkassen

FLERE INDLÆG

2.08.2017

Monstermuffins – skal laves med en voksen

Nogle gange skal der lidt sødt til, og her er de grønne Monstermuffins. I skal bruge: Muffinforme Tørre ingredienser: 250g hvid fuldkorns hvedemel 1½ tsk. Kanel 2 tsk. Bagepulver ¼ tsk. Salt Våde ingredienser: 3,5 dl mælk 1 dl honning 1 banan 1½ dl spinat – optøet fra frost 100g smør 1 æg 1 tsk. […]
2.08.2017

Fiskenuggets – laves med en voksen

300g torsk 1 dl cornflakes 1 dl havregryn 1 sammenpisket æg Salt og peber Skær torsken ud i passende stykker – ikke for store Knus cornflakesene til mindre stykker i en skål Bland cornflakes, havregryn, salt og peber Tag et stykke torsk og dyp det i det sammenpiskede æg Dyp derefter i cornflakes blandingen Kom […]
2.08.2017

Kyllingedunser til madkassen

500g hakket kylling ½ rød peber 1 gulerod ½ squash 3 spsk. Pesto ½ tsk. Salt 1 spsk. Olie Varm ovnen op til 200 grader Riv guleroden Riv squashen Tern peberfrugten Bland alle ingredienser sammen i en stor skål Rul kyllingedunserne sammen til små kugler og læg på bageplade belagt med bagepapir Bag kyllingedunserne i […]
2.08.2017

Pastasalat til madkassen

Mange gange er der en rest pasta, den kan bruges til madpakken dagen efter. Her er nogle forslag til forskellige pastasalater.  Der kan godt bruges frosne grønsager. Konfetti pastasalat En håndfuld kogt fuldkornspasta En gulerod skrællet og skåret i tern Et par buketter broccoli En håndfuld ærter ¼ rød peber skåret i tern Det hele […]
2.08.2017

Madpakke wraps

I stedet for almindelige hvide tortillas, brug fuldkorns tortilla de mætter i længere tid. De kan fyldes med forskelligt fyld og er en god afveksling til rugbrød. Friskost og grønsager Smør dit barns yndlings flødeost på tortillaen, og fyld med fx agurkestænger, strimlet peberfrugt, agurk og lidt salat. Rul sammen og i madkassen. Rester Har […]